Međimurske slanine

Međimurske slanine

"Slanína" je izraz koji se koristi u definiranom zemljopisnom području za proizvod dobiven termičkom obradom, soljenjem i usitnjavanjem svinjske leđne slanine uz kontrolirane uvjete. Ovaj tradicionalni specijalitet međimurske kuhinje koristi se kao namaz ili dodatak jelima umjesto obične masti i ulja, a svakom jelu podarit će karakterističan pikantan okus.