PPK
Desetljećima duga tradicija PPK karlovačke mesne industrije ogleda se u vrhunskoj kvaliteti svježeg mesa pakiranog u kontroliranoj atmosferi, trajnih i polutrajnih kobasica i salama te mesnih prerađevina – konzervi, svinjske masti i čvaraka.
Dugogodišnja tradicija poslovanja PPK karlovačke mesne industrije seže u same početke razvoja mesarstva u karlovačkom kraju krajem 19. stoljeća. Formalni osnutak datira iz 1963. godine, a značajan razvoj i pozicioniranje unutar sektora tvrtka doživljava nakon ulaska u sustav Grupe Pivac 2003. godine.
U fokusu proizvodnog asortimana je svježe meso pakirano MAP metodom (engl. modified atmosphere packaging), koja se koristi u cilju očuvanja svježine i kvalitete.
Osim svježeg mesa, asortiman čine suhomesnati proizvodi i mesne prerađevine. Pogon za proizvodnju čvaraka najmoderniji je i među nekoliko najvećih takvih objekata u čitavoj EU.
