Lo slanína (lardo) del Međimurje

"Slanína" è il termine utilizzato nella zona geografica delimitata per indicare un prodotto ottenuto dalla lavorazione termica, dalla salatura e triturazione del lardo di maiale in condizioni controllate. Questa specialità tradizionale della cucina del Međimurje utilizzata come crema spalmabile o come complemento ai pasti al posto del grasso e olio, darà ad ogni piatto un caratteristico sapore piccante.