PPK

PPK

La ultradecennale tradizione della “PPK karlovačka mesna industrija” si riflette nell’eccellente qualità della carne fresca confezionata in atmosfera controllata, degli insaccati e dei salumi stagionati e semi stagionati e dei prodotti lavorati a base di carne, come la carne in scatola, lo strutto e i ciccioli.
a

La lunga tradizione della PPK risale agli inizi dello sviluppo della macelleria nella regione di Karlovac, ossia alla fine del XIX secolo. L’atto formale di fondazione della società risale al 1963, ma è nel 2003, ossia con l’acquisizione da parte del Gruppo Pivac, che l’azienda di Karlovac riceve slancio, si sviluppa e ottiene un migliore posizionamento nel settore dell’industria alimentare.

Al centro dell’assortimento produttivo di PPK c’è la carne fresca confezionata con il metodo MAP (modified atmosphere packaging), utilizzato per preservarne freschezza e qualità.

Oltre alla carne fresca, l’assortimento comprende anche prodotti a base di carne stagionati e lavorati. L’impianto per la produzione di ciccioli è il più moderno e tra i più grandi dell’intera UE.

Video aziendale del Gruppo Pivac

L’attività del Gruppo Pivac in breve