KAportal: Čvarke kao gastronomski hit prepoznao i karlovački PPK - uz klasične čvarke, u prodaji i inovativni proizvodi od njih

Čvarci su u posljednjih nekoliko godina postali pravi gastronomski hit. Uz klasične čvarke, na policama se sve češće mogu naći i inovativni proizvodi poput namaza i snackova od čvaraka. Predsjednik uprave karlovačkog PPK u sastavu Grupe Pivac i potpredsjednik Grupacije klaoničke industrije i prerade crvenog mesa HGK Igor Miljak pojasnio je zašto cijena čvaraka tako rapidno raste i zašto postaju sve privlačniji kupcima. Cijeli tekst pročitajte ovdje.