Studenti Veterinarskog fakulteta u posjetu Mesnoj industriji Pivac

Kako nastaju čvarci? Kako izgleda proizvodnja svježeg mesa? 

Odgovore na ta pitanja ovaj tjedan iz prve ruke dobit će studenti 5. godine Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, koji u pratnji prof. Mladenke Vukšić, dr. vet. med. borave u posjetu proizvodnom pogonu Mesne industrije Pivac – Poslovna jedinica Karlovac. Do kraja tjedna naš će pogon posjetiti ukupno pedesetak studenata.

Posjet je organiziran u sklopu kolegija Higijena i tehnologija hrane, a studenti uz stručno vodstvo naših tehnologa upoznaju procese proizvodnje svježeg mesa i prerade te dobivaju uvid u to kako teorija s fakulteta izgleda u praksi.

Vjerujemo da su upravo ovakvi susreti najbolji način povezivanja akademske zajednice i industrije – a možda netko od ovih studenata jednog dana postane i dio našeg tima.