ZAŠTIĆENA OZNAKA ZEMLJOPISNOG PODRIJEKLA
Dalmatinska pečenica
Dalmatinska pečenica je trajna suhomesnata delicija čiji je način proizvodnje specifičan za područje Dalmacije i stoga je zaštićena na razini EU.
Tradicija na tanjuru
Dobivena od kvalitetnog svinjskog karea, zbog svoje autentičnosti i kvalitete, intenzivne tamnocrvene boje i blago dimljenog, slankastog okusa, ali i prehrambenih specifičnosti, važan je dio gastronomske ponude.
Bogata je bjelančevinama i sadrži vrlo malen udio masti, što je čini idealnim izborom za sve koji pridaju pažnju nutrititivnoj vrijednosti hrane.