Ostalo

Altro

Oltre alla carne fresca, alle salsicce e ai salumi stagionati e semi stagionati e al programma dei prodotti in scatola, l’assortimento del Gruppo Pivac comprende anche un’intera gamma di altri prodotti lavorati a base di carne. Ciccioli, crema di ciccioli, strutto nostrano e bacon del Međimurje sono solo alcune delle prelibatezze della nostra cucina, che costituiscono anche una parte importante della tradizione gastronomica locale.
cavarak
IL TESORO DELLA CUCINA CROATA

Spicca tra tutti un prodotto tipico e una delizia della regione del Međimurje: alludiamo al Međimursko meso ‘z tiblice. La ricetta prevede che la carne affumicata del maiale sia tagliata a pezzi, salata, speziata, precotta e immersa in un recipiente di legno o metallo (la tiblizza) pieno di strutto. Questa specialità tipica a indicazione geografica protetta si ottiene dopo una stagionatura di almeno 45 giorni.

Scopri la ricchezza e lo sfarzo della cucina nazionale croata attraverso le migliori delizie della tradizione gastronomica di ogni sua regione! 

Il massimo livello di qualità e la massima sicurezza dei nostri prodotti sono confermati dai certificati internazionali di gestione della qualità implementati nel nostro sistema.